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        冷凍干燥與木材干燥的小常識
        作者:廣州依納  發表時間:2013-03-04  點擊:83
            一:冷凍干燥小常識:    1.真空冷凍干燥的定義與優點:  制品經完全凍結,并在一定的真空條件下使冰晶升華,從而達到低溫脫水的目的,此過程即稱為冷凍干燥(Freeze-drying),簡稱凍干。     凍干的固體物質由于微小的冰晶體的升華而呈現多孔結構,并保持原先凍結時的體積,加水后極易溶解而復原,制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態下(一般低于-250C),因而對于那些不耐熱的物質,諸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。干燥的結果能排出95~99%以上的水份,有利于制品的長期保存。制品干燥過程是在真空條件下進行的,故不易氧化。針對部分生化藥物的化學、物理、生物的不穩定性,凍干已被實踐證明是一種非常有效的手段。隨著生化藥物與生物制劑的迅速發展,凍干技術將越來越顯示其重要性與優越性。    醫用冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。     制品的凍干是在干燥箱中進行,干燥箱內擱板采用不銹鋼板制成,內有媒體導管分布其中,可對制品進行冷卻或熱,干燥箱的后面裝有真空傳感器,它將真空度轉變成電訊號,箱門四周鑲嵌有密封橡膠圈,臨用前可涂以真空硅脂保證箱體的密封。     凝結器最好為纏繞柱面式,不銹鋼柱面外繞有多組冷氣盤管,其工作溫度低于干燥箱內制品的溫度,最低可達-550C,從制品中升華出來的水蒸氣能充分地凝結在與冷盤管相接觸的不銹鋼柱面的內表面上,從而保證凍干過程的順利進行,光滑的柱面式結構最大的優點是容易清潔,在凍干結束后,可用電熱將霜層除去。     二:木材干燥小常識:    1、木材為什么要干燥?   新鮮木材含有大量的水分,在特定環境下水分會不斷蒸發。水分的自然蒸發會導致木材出現干縮、開裂、彎曲變形、霉變等缺陷,嚴重影響木材制品的品質,因此木材在制成各類木制品之前必須進行強制(受控制)干燥處理。正確的干燥處理可以克服上述木材缺陷,提高木材的力學強度,改善木材的加工性能。它是合理利用木材,使木材增值的重要技術措施,也是木制品生產不可缺少的首要工序。    2、木材干燥,越干越好嗎?   木材置于一定的環境下,在足夠長的時間后,其含水率會趨于一個平衡值,稱為該環境的平衡含水率(EMC)。當木材含水率高于環境的平衡含水率時,木材會排濕收縮,反之會吸濕膨脹。例如,廣州地區年平均的平衡含水率為15.1%,北京地區卻為11.4%。干燥到11%的木材用于北京是合適的,可用于廣州將會吸濕膨脹,產生變形。所以說,木材干燥要適當,并非越干越好。     3、設備和工藝,哪個更重要?   良好的設備性能是木材干燥的基礎,是執行干燥工藝的前提。工藝是木材干燥的關鍵。木材干燥過程往往持續幾天甚至幾十天,什么時候加熱,什么情況下調濕都是十分講究的。正確的工藝能夠在保證質量,能量消耗最小的前提下使木材以最快的速度得以干燥,而不當的工藝將造成許多木材因干燥缺陷、含水率不均勻而降低等級,甚至報廢。設備和工藝,就像計算機的硬件和軟件一樣密不可分。 測量木材含水率的重要性 木材含水率是木材干燥最重要的參數之一,科學的干燥工藝是圍繞木材含水率制定的。木材含水率較高時,必須采用較低的溫度和較高的濕度;木材含水率在30%左右是關鍵時期,干燥必須平緩進行;不同材堆的木材含水率差異較大時,必須進行均衡處理……。對木材含水率不了解的情況下,干燥只能憑經驗進行。由于木材種類繁多,且材性十分復雜,憑經驗干燥木材有時是不可靠的。性能優良的木材干燥設備應具備測量木材含水率的基本功能。
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